Kromě divokých rostlin návštěvníky ještě před vstupem do vnitřních prostor Casa Eminente přenesou na Kubu díla kubánských umělců a vintage nábytek, typický pro ostrov, kterému místní s oblibou říkají „Isla del Cocodrilo“ tedy krokodýlí ostrov podle jeho tvaru připomínající krokodýla. Chuťové pohárky hostů již ve dveřích rozvibrují kořeněné vůně a aromata linoucí se z kuchyně místní restaurace, kam zavítá několik hostujících kuchařů předvést svou představu o kubánských klasikách.
Chladnými je nenechá ani lákavá podoba drinků Eminente v místním baru, kde mohou hosté i prověřit své schopnosti ve speciální masterclass Eminente. Do baru navíc zavítá v červenci jako hostující mixolog i český barman Daniel Prokeš. Dveře tohoto jedinečného místa vzdávající hold kubánské kultuře a zážitkům jsou otevřeny od února 2023, ale jen na omezenou dobu.
Casa Eminente, inspirovaná symbolickými Paladares (restaurace a bary v rodinných domech), vyzývá k objevování nečekané kubánské kultury v Paříži. Po splynutí s divokou kubánskou vegetací na jednom z pařížských dvorků, přes který vede cesta ke dveřím Casa Eminente, se ocitnete na krokodýlím ostrově, kde najdete bar s delikátními drinky Eminente a restauraci, kde si můžete vychutnat a společně sdílet kubánské speciality.
Autentická chuť Kuby na talíři i v šálku kávy
V Casa Eminente je gastronomie na prvním místě. Pečlivě vybraní šéfkuchaři jsou postupně zváni, aby reinterpretovali to nejlepší z kubánské kuchyně. Celkem tři talentovaní šéfkuchaři si předají zástěru každé 2 měsíce, aby tu zanechali svou jedinečnou představu o kubánských klasikách vycházející z důkladného prozkoumání kubánské historie a kultury.
Pro hosty je připravený jedinečný zážitek, při kterém se typické role kuchaře a hosta téměř obrátí. Hosté jsou vyzvání v duchu rodinného vaření a sdílení jídel, aby se zúčastnili podávání omáčky nebo pomyslné třešničky na dortu celého menu a umocnili tak celý kulinářský zážitek. Nejen na zakázku vyrobené keramické nádobí zve, aby se u stolu všichni zdrželi déle a vychutnali si typický kávový rituál. Jde o degustační rituál El Cafecito Eminente, který spočívá v přidání trochu rumu do zbytku kávy na dně šálku. Není to dokonalé zakončení nevídané kubánské večeře?
Hostující český barman
Design baru skrývající se za zdmi Casa Eminente čerpá ze syrové atmosféry Kuby. Dřevo se tu doplňuje se sklem a mramorem, který prostoru dodává více elegance, jež patří mezi charakteristické rysy Eminente. Za barovým pultem se každý měsíc postaví nový hlavní mixolog, který popustí uzdu své kreativitě, aby odhalil všechna smyslová zákoutí, která rum Eminente nabízí.
Mezi vybranými experty na mixologii se objevují mladí talenti spolu s renomovanými odborníky, pocházejí většinou z 50 nejlepších světových barů z celé Evropy. Každý nabídne ke stálé nabídce tři inovativní koktejly, které budou dostupné na menu po dobu jednoho měsíce. V červenci tam bude mít směnu i český barman Daniel Prokeš, který stojí v čele týmu mixologů v hotelu Andaz Prague. Jedinečné koktejlové menu pod jeho záštitou bude v Casa Eminente k dispozici po celý červenec.
Nedokonalý dekor, který okouzlí
Ratanový bar, který vypadá, jako by tam stál odjakživa, bambusové zrcadlo, staré přes sto let, ruční ventilátor, který připomíná typickou Kubu… V Casa Eminente zavítáte do typického kubánského domu, věrnému myšlence Resolver, ztělesňující nápaditou kreativitu vdechnout nový život tomu, co tu již existuje. Značka kubánského rumu Eminente spolupracovala se SelencyPro, entitou Selency věnovanou profesionálům, která doprovází mnoho projektů (hotely, restaurace, kanceláře) při vytváření jedinečných, inspirativních a autentických míst. Zjevná kombinace, která dokonale odpovídá dlouhodobým ambicím Eminente a dodává tomuto exotickému dekoru nadčasové kouzlo. Od nádvoří ve stylu džungle po promyšleně zařízené pokoje, každý designový detail připomene starodávnou Kubu.
Designové pokoje skrývající kuriozity
Po kulinářském zážitku stačí vyjít schody a můžete obdivovat jedno ze čtyř apartmá zdobené díly kubánských umělců. Všechny z nich byly zařízeny na míru s odkazem na Kubu a historii Eminente. Každý ze čtyř apartmánů představuje svou vlastní část ostrova. Od pečlivého výběru nábytku po nástěnné dekorace a osvětlení, vyprávějí jedinečný příběh, který navazuje na příběh Eminente. Pokoj Cocodrilo vzdává hold bujnosti kubánské flóry a fauny. Pokoj Isla s důrazem na kávu a tabákové listy více připomíná kubánský venkov. Pokoj Terracotta, vyzdobený starými rukopisy a psacími stroji, oslavuje literární kulturu ostrova. A poslední pokoj Galería představuje kubánské umění v jeho různých podobách. Ve všech zákoutích se dozvíte něco nového o Eminente. Náčrt láhve rumu, silueta kubánského krokodýla: mějte oči otevřené, za každými dveřmi se skrývají skříňky kuriozit.
