Vegan i seafood: Revoluční gastronomie v seychelském eco resortu
Hot hotelová novinka roku, Waldorf Astoria Seychelles Platte Island, vznikla na privátním ostrově v jednom z nejzachovalejších mořských ekosystémů. I proto má za cíl stát se resortem s nulovým dopadem na životní prostředí. Jak vypadá revoluční a udržitelná ostrovní gastronomie?